看到這個因為之前有因為興趣做些農耕種植也有製作過酵素肥
有點心得覺得可以分享一下
吃純素的人如果要避免維生素B12不足(維持神經系統和造血球功能)
通常都必須靠購買來補充人體所需
因為目前看來
似乎是沒有植物會產生B12
維生素B12只會被草食動物(雞也包括在內喔)的下腸道微生物製造出來
除此之外還有土壤本身裡的微生物(來源也是動物糞便)
但是滿有趣的是
植物能吸收這些糞便釋放到土壤裡的B12再由人體攝入
這整個循環真的很有趣
照顧動植物和土地
然後這三者把你的照顧回饋給你
至於用什麼肥料
我個人的觀察是發酵的生蔬果和動物肥比化肥好太多
確實化肥比較「快」
但是長期下來種出來的東西品質是真的有差
而且化肥會讓土壤劣化應該是常識(吧?)
長期用化肥的土壤就一看就是是又乾又黃
最強的土壤就是山上樹林裡的有多年腐植質堆積和動物活動的土
如果要把土養肥的話
就是要用蔬菜果皮和動物肥發酵澆灌
提升土壤裡微生物的多樣性
(但是也不是全部混一起亂澆亂搞)
人類真的可以(也應該)更深入思考
動物、植物、人類、微生物和整個地球的共同體關係
因為現在的大規模方式栽種其實滿蠢的...
最後因為很重要所以重複:
發酵
微生物
多樣性
發酵
微生物
多樣性
發酵
微生物
多樣性
※ 引述《lifesg (無價之寶)》之銘言：
: 在烹飪版看到有人說煮A菜很臭，有狗味
: 有人說是因為有些農人用動物糞便和尿去灌溉
: 所以某些人不在菜市場買菜
: 我想到之前我親戚也有說，買過一批火龍果有雞屎味，
: 因為是認識的人種的，打聽之後發現確實是雞屎灌溉。
: 我本來聽到這個說法，覺得根本是心理作用。
: 就算真的雞屎灌溉好了，通過根莖吸收的也只是水分，等於自動濾心一樣過濾了。
: 不過看到這篇A菜討論，就又想起這件往事
: 仔細想想，根莖除了水分也能吸收其他養分.......
: 據說台灣的火龍果本來就常常用雞屎灌溉，
: 難不成其他蔬菜之類也這樣??
: 這樣不是很不衛生嗎?
: 台灣的國民義務教育都推廣那麼久了，有可能嗎?
: 有人瞭解台灣農業現況嗎?