最近捨不沾鍋 改用 鐵鍋
鐵鍋的導熱速度僅次於銅鍋
不沾鍋熱鍋約 90秒
鐵鍋熱鍋約50秒
雖然熱鍋只差了40秒
但不知道是不是錯覺
炒菜 炒肉 炒兩道菜之類的
可能可以節省5-10分鐘
鐵鍋做菜比較快？
而且雞腿肉中心要全熟也容易的多？
卦