本人在國外當過廚房助手，餐廳特別的是兩個禮拜會搭一個新的廚師，所以半年就搭了十幾個廚師，也因為在短時間內搭過這麼多廚師我
發現廚師其實過了五十歲味覺就退化的滿嚴重的，幾乎沒有例外，味覺的退化讓調味慘不忍睹，有時候熱情的煮東西給我吃我一口都吃不
下，不是酸爆就是太鹹，刀工火喉都很好但調味一失敗就跟屎一樣，像壽司之神這種明顯就
是吃名氣的，我是絕對不相信超過六十歲的廚師還能煮出好吃的料理啦，味覺是有期限的!!!