那種蛤蠣都是中國進口的
你去全聯看就有來源標示
去殼的蛤蠣一定都是中國進口的熟蛤蠣
做法就是把生蛤蠣拿去煮湯
用很高壓的壓力鍋煮
煮到很燙很燙的時候蛤蠣就會分離
這時候呢？
蛤蠣湯會濃縮拿去做蜆精或蛤蠣高湯、蛤蠣高湯粉、蛤蠣高湯塊
剩下沒有味道的蛤蠣粕拿去賣給台巴子
你自己去買買看那種去殼的蛤蠣
單煮煮起來都沒有味道就剩下ㄆ而已
跟豬在吃菜籽粕有87%像
那種蛤蠣都要用很重的重鹹、蒜頭、麻辣去提味
為什麼？
因為根本沒有味道
被騙過一次就不會再買了
跟你在家自己煮的蛤蠣天差地遠
你自己煮的蛤蠣一定是咬下去滿滿的湯汁
去殼的中國蛤蠣咬下去乾乾癟癟的
精華早就被抽光了還吃得很開心哈哈
網購很多自己去找
https://www.google.com/search?q=%E5%8E%BB%E6%AE%BC%E8%9B%A4%E8%9C%8A+%E4%B8%AD%E5%9C%8B
https://is.gd/ujSB5E
台灣沒有廠商在做
因為沒那麼黑心
※ 引述《LukeSkywaker (路克天醒者)》之銘言：
: 太神奇了吧7-11的蛤蠣義大利麵！
: 裡面的蛤蠣居然都沒殼！
: 微波完就可以吃了，都不用去殼！
: 這到底是什麼巫術？
: 有什麼機器可以自動分離蛤蠣跟殼的嗎？
: 還是又是小精靈苦工？有八卦嗎？