如題
韓國跟日本這麼近
也都共享一個日本海
隔壁的日本從日本海捕撈上眾多海鮮
不管是生的或熟的都發展出眾多美味料理
但隔壁的韓國
能稱得上的韓式海鮮料理
不是生章魚
就是海鮮煎餅
頂多生醃螃蟹==
差一點的還有汽油燒蛤蜊
為什麼明明能捕撈到海鮮的條件差不多
日本就能應用海鮮的鮮甜發揮出食材的各種極限
韓國就幾乎沒有海鮮料理==
有沒有這方面八卦