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1.媒體來源:
自由
2.記者署名:
黃旭磊
3.完整新聞標題:
高雄人好暖！疫情期間小攤累積千份待用爌肉飯
4.完整新聞內文:
「已經累積到1千3百多支了」，市區小食攤提供低收弱勢待用餐服務，1支竹籤領用一碗爌
肉飯，從Omicron疫情升溫以來獲得踴躍捐贈。
疫情期間社福團體資源減少，高雄市社會局持續號召旗山、美濃等多區商家推動待用餐食、
分享咖啡服務，讓街友及經濟弱勢民眾吃飽。
作家凌煙與好友設置「食有春」文學廚房，主打古早味菜尾、高麗菜飯、蒜頭與爌肉飯，發
揚人情、鄉土文化，門口放置傳統籤桶，由顧客捐贈每份80元，每天烹煮10份，弱勢民眾領
籤享用1碗爌肉飯。
凌煙表示，每支竹籤都是點滴愛心，從小住嘉義東石由阿嬤帶大，村內辦桌後以封肉湯為底
，熬煮大量白蘿蔔、包心白菜、香菇與丸子溫熱菜尾，主人家提鉛桶裝挨家分送，分享濃厚
人情與幸福滋味。
待用爌肉飯由主廚「阿嘉」現煮，顧客感受到人情味，多會留下銅板做公益。
凌煙説，「食有春」台語是吃飽還有剩，希望疫情期間民眾過得幸福溫飽，而菜尾複製記憶
滋味，讓早期農業社會辦桌人情味，繼續在社區鄰里傳揚飄香。
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6.備註:
暖！