我看日本人說的餃子 其實就是煎餃差不多 也就是不是丟到水裡煮的
而是拿去煎的 主要就是拿來配飯吃 以前我在學校就常常夾煎餃配飯
很香很脆很下飯 不過現在自從懂得調製水餃沾醬之後 就發現煎餃的
上限不高 還是水餃的鮮味搭配沾醬才是懂吃的人 而不像日本人只是
吃粗飽的