※ 引述《n74042300 (BACKLIFE)》之銘言：
: 如題啊
: 昨天省錢版有一篇X乳坊的文章
: 一堆人討論
: 說什麼為何小農沒給中間通路收購
: 直接繞過 賣給民眾 反而比較貴
: 然後還有人說小農很辛苦 所以價格合理（？）
: 所以民眾工作不辛苦 要用更多的錢“支持”？
: 不曉得是不是在ptt流量比較大的板發文
: 結果下面推文負面推文不少
: 然後就刪文了？
: 再回歸正題 價格的部分
: 還是現在都是 文創牛奶？ 文青牛奶？
: 所以要賣比較貴？
: 品質把關 殺菌消毒設備 一些環節 那些“小農”的
: 和大廠等級有一樣嗎？
: 可以到處鋪貨 卻是小農？
: 台大有牛奶 屏科大也有牛奶 這種才是真的小農吧？
: 有台灣牛奶界的八卦嗎？
無聊吃午餐前來回覆一下
殺菌設備：
https://i.imgur.com/vzyK2QL.jpg
他由台農代工生產的，所以設備不會差啦
品質則不好說，除非你鮮乳坊有辦法確保你的乳源就是比較好
不然差不多的話品質不會比台農好到哪去
(實際上依法規，乳源也是台農要打契約，鮮乳坊扮演的角色不知道是什麼)
另外就無聊來研究一下其他東西，首先來講無添加這件事情
https://i.imgur.com/CgBsPRA.jpg
2018年，鮮乳坊放了一篇這樣的文章說自己的鮮乳通過無添加認證
(鮮乳坊已關閉文章，此文章為頁面庫存)
相關法規：
https://reurl.cc/GxY1vG
鮮乳定義：以生乳經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁。
短短一句包含千言萬語，簡單的說台灣食品管理是採正面表列的方式
所以這句定義就代表了，你鮮乳僅能這樣做，未提到可以添加所以不得添加食品添加物
我不知道鮮乳坊做這個認證的意義在哪，因為其他廠也必須符合此規範
(除了強化鮮乳可添加營養素外，鮮乳產品都是不得添加的喔)
再來就是成分無調整
鮮乳(不講強化鮮乳)
主要分成幾個類別
以脂肪含量分：高、全、中、低、脫及"無調整"脂肪鮮乳(六種)
以乳糖含量分："低"及"無"乳糖鮮乳(兩種)
欸對，沒了，能調整的就這兩樣，同上我不知道強調這個的意義何在
另外就是可能有掛的部分了，也就是他的鮮乳標籤
我記得有陣子鮮乳坊說鮮乳標籤對小農是一種阻礙啦
https://i.imgur.com/JmsyJh3.jpg
(一樣是頁面庫存，我不知道為什麼要一直刪文啦)
但現在看，好像鮮乳坊的鮮乳也加入了鮮乳標籤的行列
https://i.imgur.com/HxsljwM.jpg
那當初說的是？另外這樣就導出了其他疑點啦
鮮乳標章核發使用要點
https://law.coa.gov.tw/glrsnewsout/LawContent.aspx?id=GL000019
大家看一下第二條
二、國內以使用國產生乳為原料，領有乳品工廠登記證之鮮乳製造業者，
並訂有契約生乳，得申請使用本標章。
必須要由乳品工廠與牧場契約收購生乳才可以領有鮮乳標章
問題來了鮮乳坊在自己的貼文說自己沒有乳品加工廠
事實上也是如此
鮮乳坊的公司名稱為 慕渴股份有限公司 統編：24942234
到商工登記公示資料查詢可以查到，他的營業項目並無"C102010 乳品製造業"
https://i.imgur.com/0f6wA0J.jpg
又第十三條
十三、使用本標章之業者接受販賣業者委託，生產該販賣業者之自有品牌
鮮乳者，其生乳來源須為使用本標章業者之契約生乳，該產品須報
經本會同意後，始得使用本標章。
也就是說呢，實際情況是
使用鮮乳標章之業者(台農)，接受販賣業者(慕渴-鮮乳坊)委託
生產鮮乳坊自有品牌鮮乳，但是
生乳來源必須為標章業者(台農)的契約生乳
所以實際上就是 台農產品貼牌鮮乳坊販售而已
一樣大廠去跟小農契約收購生乳製成鮮乳
那鮮乳坊的角色大概就只是行銷者跟說故事者而已
另外說獸醫師把關也是一種噱頭啦
畜牧場都是需要有合格的獸醫師去定期檢查的