直接跟你說結論
若你全部都請員工的話，你就不要頂這家店了
你頂這家店，我相信老闆會全都教你，但你全部請員工顧的話
最後就變成員工學會你的技術，然後自己出去開，順便把你的客人帶走
除非你錢多到沒地方花，不然真的別隨便頂這家店
※ 引述《QQBB ()》之銘言：
: 本肥家附近有家我吃了20年的早餐店，之前是由一對夫婦在經營，生意很穩定，在地評價也
: 不錯。去年上半年，闆娘因為癌症過世，處理完後事之後早餐店雖然沒有收起來，不過早餐
: 店的營業時間變得很不固定
: 最近店門口掛上頂讓的布條，阿肥我不希望這家我吃了20年的早餐店消失，所以有點想去把
: 它頂下來
: 我完全沒有做早餐店的經驗，去頂下來有需要注意什麼嗎？