炒飯 炒麵 炒海鮮 炒蔬菜….
據說是很厲害的發明
這種料理方式 只有華人有
連日本 韓國都不會
應該說 全世界 原先就只有中國人
懂得用「炒」的方式料理食物
連法國料理 義大利料理 都沒有「炒」的料理
18 世紀 英國人 來到 中國 看到中國人在「炒」菜
因爲 這種做菜方式 英文字典沒有
只能創一個新名詞
看到鐵鍋下一堆火 就用「fire」來稱呼
現在如果要去 日本 歐美 吃 「炒 」的料理
只能去華人街
所以「炒」的料理方式是很厲害的發明？？