黑松沙士幾乎成為「國民飲品」，大家對它的印象是有降火解熱的功效，坊間還因此衍生
出多種特殊飲用方式，例如：加一點鹽巴，在夏天能解熱又可治中暑，銷售往往供不應求
。
沙士的命名，源自配方中的一種天然草本植物sarsaparilla，中文稱作菝契，原本是墨西
哥原住民用來解熱的自然草本飲品，後來成為美國民眾常喝的飲料。
對台灣人來說，菝契，陌生、有神祕感，黑松沙士廣告還曾以「阿非利加的祕方」、「來
自西印度群島的祕方」，做為宣傳訴求。甚至剛上市時，只有英文商標「Sarsaparilla」
，瓶身與商標都是咖啡色後來，才加上中文商標「沙士汽水」，之後又改名為「黑松沙士
」，一直沿用至今。
我記得黑松博物館內就有說明，配方
中有含消熱解暑的配分。
本文節錄自：《黑松百年之道》一書其中的一小段落，傅瑋瓊著，天下文化出版。