※ 引述《girl55665566 (同志友善ID)》之銘言：
: https://i.imgur.com/97YA5t9.jpg
: 如上
: 友人推薦了他的密店
: 還嗆說台北吃不到CP值這麼高又好吃的豬排丼
: 這碗豬排丼可以賣多少錢？
: 第一個猜對的500P
: 之後猜對的10P
: 吃完晚餐後發
超過六十就很貴
首先豬排沒有敲，真正好吃上等的豬排飯，豬排買來是要成人手掌大小
的溫體豬里肌肉，厚度約五公分然後拿槌子用力垂到厚度便三公分左右
把內部的經模都敲散
接著先裹高筋麵粉要用手用力壓，壓到直接下去炸粉也不會跑掉，粉上之後
在上蛋液，土雞蛋蛋黃不要蛋白，蛋液要吃上去，最後再拿日本空運的麵包粉
也一樣要用力壓，圖裡面的面皮不行，麵包粉要壓好完全吃上去這樣炸好吃起
來才會酥脆
溫度要150度油炸到八分然後起鍋去油順便用於溫熟成，他外表的麵皮顏色不好
太淡了要焦黃
豬排好了接著是蓋飯的蛋，先把土雞蛋兩顆打好放入有機洋蔥切條再放入蓋飯汁
一起下去煮，這樣煮出來的洋蔥會是滷過那種茶色這樣才有入味，煮到八成就要
放入豬排一起讓豬排吸汁起鍋放入飯上這樣豬排會比較有味道
其他的作法是，豬排先放在飯上在淋或是先淋上去最後再放豬排
旁邊在放上水煮青菜有的還會加水煮蛋切片
不可以直接撒七味這份不及格