這幾天在YT看到韓國科學化跟現代化的養殖漁業
養殖比目魚: https://youtu.be/7GJGzxETF14
養殖鮭魚: https://youtu.be/AGBx3NlaGLY
看完影片後 我只能說韓國的現代化養殖漁業
不管廠房還是運輸看起來都有夠乾淨
飼養出來的魚拿來當生魚片完全不會有安全疑慮
反觀台灣還停留在魚塭階段 運輸車又髒亂
養的類鮭魚貴要死但那種魚塭養殖環境
我想還是煮熟吃比較不會出問題....
台灣的生魚片價格會這麼貴 是不是因為台灣漁業養殖停留在古早時代??