芒果青一定要自己家會弄，用冰糖醃芒果條，首選土芒果特製。吃起來很像甘仔店的「鹹酸甜」!
芒果青比較酸，配合冰糖甜味。
借問，鄉下祖傳的芒果青是否可以解暑和口乾舌燥？