我覺得本來就不貴
其實就用一般鱸魚計價方式就好了
一尾400之類的
偏偏台灣的餐廳石斑魚都喜歡就很假掰的計價方式
告訴你每隻大小不一樣
然後時價計算
假設你這隻2斤 32兩 一兩50元 你這隻石斑魚就要1600元
靠夭這樣貴到翻去誰買單
產地價格一尾也才三四百塊
是不能跟鱸魚之類的用定價賣就好了
一隻賣八百就賺了吧?
客人也可以接受
假掰論斤論兩賣賣那個貴不知道是把客人當盤子是不是