1.媒體來源:華視
2.記者署名:劉如穎，盧佩君
3.完整新聞標題:日餐廳鼓勵員工睡滿8小時，業績意外增10%
4.完整新聞內文:
日本連鎖壽司餐廳，為了鼓勵員工每天睡8個小時，將餐廳的營業時間縮短1小時，讓員工
每天至少有11個小時的休息時間，實施這項措施後，每個員工每小時的營業額，平均增加
了約10%，資深員工坦承，以前總是靠著毅力苦撐，現在工作氣氛真的改善不少。
壽司店店員說：「讓您久等了」，餐廳裡人聲鼎沸，在日本有93間分店的連鎖壽司店，近
來為了提升工作效率，把營業時間縮短1個小時，目的就是要讓員工，每天可以好好睡覺
，壽司店店員說：「我要準備睡覺了」，公司希望員工，每天至少休息11小時，睡眠也能
達到8小時，還特地把教育訓練拍成影片，鼓勵員工上班時間進修，絕不占用休息時間。
入社17年員工說：「以前的話就是靠毅力苦撐，想說睡少一點也沒關係吧，但現在真的跟
以前不一樣了」，除了提早1小時下班，公司還會檢視員工出勤資料，有超時工作狀況，
就會打電話詢問原因，開始推廣充足睡眠後，員工平均每小時的銷售額，增加了約10%，
連鎖壽司餐廳社長石田滿說：「生產力確實有提升，讓大家早點回家，好好休息是很重要
的，我真的這麼認為」
東京一家新創公司，利用穿戴裝置，分析不同年齡層，可能面臨的睡眠障礙，近來越來越
多日本公司，尋求專業協助，改善員工的睡眠品質，不少企業經營者相信，充足休息可以
提升工作效率，員工身心健康，也有助企業的永續發展。
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