[問卦] 鐵板燒店抹布多久換一條?

作者: yoyodiy (廢文心得文大師)   2022-08-05 16:12:55
嗨大家午安 本魯鄉下失業九年自耕農
鄉下很落後 只有小吃店 連大一點的餐廳都沒幾家
前陣子去都市 頭份市 老婆女兒就說去吃鐵板燒
看到大鐵板上 主廚做菜很厲害
做好一樣 噴個水 鏟子鏟一鏟就用抹布擦乾鐵板 然後又擦鐵鏟
然後又做下一道菜 做完再重複同樣動作
想問一下那個擦鐵板 鐵鏟的抹布多久就會換? 還是陳年抹布做出來比較香?
八卦

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