真的算台灣原創的
牛肉麵跟臭豆腐應該都排不上
雞肉飯
土魠魚羹麵
珍珠奶茶
但只有珍珠奶茶可以複製出走國外
雞肉飯出了嘉義 味道就變普
之前雞肉飯有去日本參展 獲得非常驚豔的評價
土魠魚出了台南 味道就降級
這點就很奇怪 魚又不是台南產的
就是難以複製到他縣市
另外臭豆腐 普遍台灣人愛吃的是炸臭豆腐配泡菜
如果是滷鴨血臭豆腐那種 喜歡的人馬上減一半
至於牛肉麵
基本上是很便宜的吃粗飽
最好吃的都在有點價位110～160的
然後賣到200以上的普遍都不怎樣
或者說吃起來你還會覺得110～160的名店好吃多了
但是店內的滷菜小菜或者炸醬麵榨菜肉絲麵
可能都才是真正招牌的