諸君 晚安安
阿肥在想喇
生煎包跟水煎包
在阿肥眼中就字不一樣而已
上次問有雲大廚說生煎包是生的煎到熟，意思是他認為水煎包是熟的下去煎
不管是上海本地還是台灣的生煎包製作過程都是一樣的
然後水煎包的製作過程跟生煎包是一樣的
至於上面灑芝麻或蔥花類的那個算optional，每家口味不同不灑也行反正重點是本體
所以阿肥再問一次
生煎包跟水煎包差在哪？
我很好奇