火鍋吃完通常都會留下一些底湯，這些充滿著油渣的超好喝高湯要怎麼處理呢？
直接倒馬桶或是倒水槽似乎是大多數人的方法，但湯內的油渣也有可能讓管線堵塞。
外面店家都是怎麼處理客人喝完的湯底呢？