御好燒 就是想吃什麼丟什麼進去 麵糊高麗菜絲蛋為基底 有些還會加炒麵條
一個代表就是大阪的御好燒 台灣人簡稱大阪燒
另一個代表是廣島的御好燒 台灣人簡稱廣島燒甚至日本人也簡稱廣島燒
還有一種是東京的文字燒
如果把這種鹹鹹的麵糊煎製品算進去 明石燒或者章魚燒也都能算進去
那麼問題來了 日本最頂的御好燒料理是廣島燒沒問題了吧