※ 引述《ok8752665 ()()()()()()()()()()()()》之銘言：
: 全台的臭豆腐從南走到北
: 基本上標配就是鴨血
: 不管是麻辣鴨血還是鴨血湯
: 反正必配
: 這兩個為啥向性這麼好
: 有沒有八卦
: ？
應該是很多店家就懶吧 反正接受度不差就照抄 也懶得開發新食材
豬血鴨血這種食物自己煮的話，怎麼知道熟惹沒?
煮太久會太老嗎?
是不是要吃這類食物就別去想製作過程有無把關惹
也別去想有無混入什麼阿撒不魯的東西
反正看路上一堆賣吃的店家同一雙手套打天下
在車水馬龍路邊烹調食物備料曬麵等都沒什麼人在意/抱怨惹
民眾普遍衛生水準還有超大進步空間