我在印尼雅加達看到街頭到處都在賣炸鴨料理，而且非常好吃，有的還附鴨胗和鴨肝等，搭
配白飯真是美味。可是台灣好像都是看到炸雞跟烤鴨，倒是沒看到啥炸鴨料理，照理來講雞
跟鴨用來炸應該都很好吃才對，有沒有這方面八卦？？