大家不要忘了台灣是洗腎王國，多數洗腎的都是哪些人？
撇除口味習慣度不說（就像我不喜歡甜食）
台灣的小吃攤，講白了，多數都是一堆化工調料 湯頭跟味精堆出來的口感。不然就是重鹹
重油
這種東西吃多了，當然吃不出食物的層次感 味道的變化及食材的鮮甜度。
就像我有左岸邊疆的朋友來台玩，就覺得台灣食物沒味道，不好吃。
講個最直接的，當你吃過教父或茹絲葵，就會很明顯不習慣夜市牛排的藥水醃漬味（很多平
價連鎖其實也有同樣的味道），就算肉質比較硬，也寧可吃沒什麼調味的原味牛排
補個題外話，在買過某品牌的純天然釀造醋以前，我都覺得醋很刺鼻。
直到我打翻了那瓶醋後，第一次知道天然醋是這麼香醇的味道，一般化工醋根本被屌打