1.媒體來源: ETtoday新聞雲
2.記者署名: 記者田暐瑋／綜合報導
3.完整新聞標題:
楊丞琳吃的「豆腐魚」長這樣！獵奇口感起底　饕客卻推爆：超美味
4.完整新聞內文:
楊丞琳近年在大陸發展，日前上陸綜的發言引發爭議，這次更因一句「在台吃海鮮是奢侈
的事」惹火台灣網友，她在節目中大啖魚料理，頻頻大讚好吃，旁人則告知這是一種「台
灣沒有的豆腐魚」。但其實豆腐魚在台灣叫做「狗母魚」或是「那個魚」，是屏東東港特
產，不像一般魚肉，被形容口感像黏液，但吃起來相當軟嫩，連總統蔡英文也愛吃。
楊丞琳在陸綜上大讚「豆腐魚」好吃，來賓問她在台灣怎麼沒吃過，旁邊來賓補充：「台
灣沒有豆腐魚的。」這讓豆腐魚成了網友討論話題，好奇這到底是什麼魚。其實豆腐魚是
大陸名稱，在台灣叫做「狗母魚」，台語稱呼為「名那」，是屏東東港特產，當地民眾則
俗稱「那個魚」，由來是因為一開始魚販和民眾都叫不出牠的名字，只好用手指指向牠，
「我要買那個」，「那個是什麼」久而久之，大家就習慣用「那個魚」來稱呼。
「那個魚」的口感不像一般魚肉，吃起來相當軟嫩，最常見的烹飪方式為油炸，但其實也
有許多民眾以煮湯、清蒸的方式料理，但東港最經典的吃法則是拿來煮麵線。「那個魚」
學名是短臂龍頭魚或小鰭鐮齒魚，外觀光滑呈透明狀，神似小鰻魚，長度約20公分，最長
可達70公分，連總統蔡英文都愛吃炸狗母魚酥。
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