如題
海鮮議題最近在台灣很夯
以一般店家來說，在日本的店家不管是賣相或是品質都贏過台灣
在價格上日本道地也親民的多
台灣人要開高級海鮮餐廳都要主打日式日式
很少高檔餐廳會主打台式(給人的印象就是油膩的圓桌+魚腥味)
一樣是島國，台灣吃海鮮的水準為何被日本屌打?