[問卦] 腸粉標準是皮包料還是隨便推起來就好????

作者: VVizZ (我很窮)   2022-09-23 14:51:13
欸幹
大家
廣東腸粉
不是苜藥粉
苜藥粉不能噴眼睛
笑死
先不管那個
腸粉
大部分配料是
鹹豬絞肉
碎叉燒
碎餐肉
或蝦仁
然後配一點點菜這樣
重點是醬汁有麻油很香
但問題來了
為啥有的老闆會把料
包在包皮裡面
有的老闆只是把它推起來
看起來像皺了的包皮依樣
到底哪個是標準的作法
感覺應該是包起來的齁
我看兄弟飯店是用包的
只用推的是不是
技術不好啊
機掰咧

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