媒體來源:
風傳媒
記者署名:
廖綉玉
完整新聞標題:
寶寶在子宮裡就懂得挑食！最新研究：羽衣甘藍的味道讓胎兒做出鬼臉
2022-09-22 20:00
https://i.imgur.com/bDbVnDq.png
國際期刊《心理學》最新研究指出，羽衣甘藍的味道讓胎兒做出鬼臉（翻攝自
journals.sagepub.com）
先前的研究指出，人們的食物偏好可能在出生前就開始了。國際期刊《心理學》（
Psychological Science）21日刊登的最新研究顯示，胎兒在子宮內對味覺與嗅覺有反應
，例如羽衣甘藍的味道會讓胎兒做出鬼臉。研究團隊表示，該項新研究是目前第一項直接
觀察胎兒對不同味道的反應之研究。
該研究由英國杜倫大學（Durham University）胎兒及新生兒研究實驗室（Fetal and
Neonatal Research Lab）領導，英國阿斯頓大學（Aston University）及法國勃艮第大
學國家科學研究中心（National Centre for Scientific Research-University of
Burgundy）科學家參與。
研究人員對 100 名孕婦做了4D超音波掃描，了解胎兒接觸到母親食用的食物味道後的反
應。研究團隊表示羊水存在著母親飲食的氣味，而人的味蕾從妊娠14周就開始檢測與味道
相關的化學物質，從妊娠24周開始就能感知氣味分子。
https://i.imgur.com/TjhPQpK.jpg
研究小組觀察了英格蘭東北部近70名18歲至40歲孕婦的超音波掃描結果，並在她們懷孕
32 周和 36 週時這些孕婦被分成2組，一組在超音波掃描前20分鐘服用一粒羽衣甘藍粉的
膠囊，另一組服用一粒紅蘿蔔粉的膠囊。研究團隊另外檢視了30名孕婦的胎兒掃描照，這
些女性沒被給予任何膠囊。這些孕婦都被要求在掃描前1小時內不要吃任何東西。
研究小組發現，母親食用羽衣甘藍的膠囊時，胎兒表現出哭泣表情的頻率大約是服用紅蘿
蔔膠囊或不服用膠囊時的2倍。母親服用紅蘿蔔膠囊時，胎兒表現出笑臉的頻率大約是母
親吞下羽衣甘藍膠囊或不吞下膠囊時的2倍。
該研究共同作者、杜倫大學心理學教授賴斯蘭德（Nadja Reissland）表示：「以前的研
究人員只是觀察嬰兒出生後發生的事來觀察根據小孩喜歡的食物，但實際上，看到胎兒受
到苦味或非苦味影響時的臉部表情是全新的研究。」
https://i.imgur.com/HfRLbWw.jpg
賴斯蘭德說，這項研究還提供了與孕婦討論飲食的有用方式：「我們從其他研究了解到，
如果母親的飲食多元，例如蔬菜水果等，那麼嬰兒就會更不挑食。」
該研究的主要作者、杜倫大學博士研究生烏斯敦（Beyza Ustun）表示，該研究團隊目前
正在探索嬰兒出生後對不同口味的反應，「如果他們在出生前就接觸過羽衣甘藍，希望我
們會看到他們較少的負面反應」。
完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:
https://www.storm.mg/article/4531685