早餐店都以利潤為主
例如紅茶為什麼不用mos 的？
漢堡皮跟雞塊為什麼不用跟麥當勞同品牌？
因為成本問題
尤其是茶包...做過的就知道差多少了
豆漿反而是幾乎沒賺的品項 利潤低到幾乎可以無視
現在原物料都上漲了
最重要的是員工薪資
早餐店的員工薪資占這間店的比重非常大
底薪28k 時薪168根本請不到人了
尤其是年輕人 更難以忍受那種環境
更何況還要碰油煙
很多加盟品牌不得不提高餐點售價
台灣的早餐長期便宜就是人力低廉
台灣人很幸福 要珍惜這段時間 這種會越來越少了
基本薪資提高 代表某些小店面可能撐不下去
不然就是真的只是賺點錢過日子而已
用台幣支持身旁還很便宜的小店吧！
※ 引述《u35k6 (漫畫)》之銘言：
: ※ 引述《gbd37 (社會觀察家)》之銘言
: : 如題，
: : 以前小弟5-6年前在租屋處外的拉亞點活力盤餐印象中65塊。
: : 今日連假心血來潮再想點一次記憶中的輕套餐。
: : 居然 95塊！！！！！
: : 65 -> 95 有什麼漲比這還扯啊
: : 發文附圖
: : https://i.imgur.com/0f4G10a.jpg
: : 這樣95划算嗎？ 附一杯紅茶
: : 我覺得吃完後不吃中午才划算
: 大概17-18年前我媽就頂下一間拉亞漢堡
: 那時他的logo還是個奇怪的人臉
: https://reurl.cc/GE3EdZ
: 那時候我邊讀大學 邊到肯德基打工 邊在拉亞種子店學做早餐
: 還一直跟我媽勸說怎麼不選價錢正常點的店家
: 一個早餐店普通絞肉漢堡賣得比麥當勞貴
: 雞腿堡賣得比肯德基貴 也太誇張了吧
: 怎麼不挑個美而美之類的做就好
: 我媽回說試吃過各家的品項裡面拉亞的用料非常好blabla
: 他還是很堅持要做這個品牌
: 結果一做就17年過去 我都換好幾個工作甚至漂洋過海
: 他還是努力經營拉亞漢堡
: 十幾年來幾次看他因為豆漿 奶精之類改供應商在電話中痛幹總公司的窗口
: 也曾經有段時間他想引導我去開一間店 帶我去加盟主大會觀摩
: 覺得是一個滿重視品牌形象跟消費者信心的企業
: 歷次食安問題也都滿快提供檢驗報告
: 原本我覺得這樣表現很正常 是應該的
: 直到最近廖老大事件才讓我警覺
: 原來有一個搞事的品牌代表媽的有多雷
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