不管是烤鴨 排餐 還是燒臘 滷肉 薑母鴨
鴨肉本身很柴澀 更像是吃上述的調味
壓過鴨肉的鴨腥
不像雞肉 有些土雞肉清蒸很香嫩
基本上鴨料理都是吃調味對吧
而且骨頭超多
有鴨肉的八卦嗎