※ 引述《ilovecat5566 (....)》之銘言:
: 本肥前幾天有吃家裡附近的一間早餐店(在當地也算小有名氣的)的漢堡
: 覺得不太好吃
: 最後是勉強吃完0.0
: 今天早餐吃麥當當的豬肉滿福堡加蛋
: 天啊!
: 怎麼這麼好吃!!
: 肉好吃、蛋也好吃
: 一下子就嗑完了
: 麥當當的豬肉滿福堡為什麼能這麼好吃!!?
: 有沒有卦?0.0
答案就是不使用天然配方!!!
等等,我可不是說他加了什麼
麥當勞的產品,不會是純物質
一個比較容易懂得概念,
真正好吃的鴨血,不會是純鴨血
純鴨血太軟,純雞血太硬,
所以必需混到一個老闆覺得好用的比例
麥當勞也是這樣的
豬肉滿福堡麵包怎麼做的?麵粉?
不是,他就不是純麵粉,他(可能)添加了玉米粉,蕃薯粉等等等,
經各種調配,形成這個比例
這不是黑心,做個蛋餅也需要添加太白粉
還有它的肉,也是一樣的原理
甚至一個薯條,也不是純馬鈴薯
廚藝之奧妙就在於此,如果你覺得炒個雞蛋就是拿雞蛋炒,一輩子就那樣,
真正的手藝菜,不會是原型食物。