如題
之前看資料
得知日本人
以前把吃不完的魚
放了幾天之後再吃
發現風味更佳
最近看了一個頻道
在家做生魚片
是把鮮魚
熟成數日後
做成生魚片
看起來超有儀式感
有沒有人也有吃過熟成魚
有沒有八卦
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