1.媒體來源:新唐人亞太台
2.記者署名:池千里 曾馨旻
3.完整新聞標題:一人一年喝177杯！國際咖啡展盛大開幕
4.完整新聞內文:
更新時間：2022-11-18 17:47:53
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【新唐人亞太台 2022 年 11 月 18 日訊】喝咖啡成為部分台灣人的生活習慣，
就有數據顯示，每人平均一年可以喝177杯的咖啡，同時帶動了整體咖啡相關商機成長
。而2022台灣國際咖啡展，也在今天正式開幕。
磨好豆子，沖煮把手安裝上咖啡機，稍帶片刻， 香氣十足的咖啡製作完成。2022
台灣國際咖啡展，週五盛大開展，將近300個廠商，超過千個攤位展出。
國際精緻咖啡協會主席 Juan Luis Barrios：「身為瓜地馬拉國家咖啡協會的理
事長，我們知道台灣是非常重要、快速成長的特別咖啡體系，也期待雙方可以增加商業
貿易往來。」
台灣咖啡協會副理事長 吳怡玲：「台灣本來都靠進口，但是這20年來也種了咖啡
，所以我們有台灣的咖啡正在成長。20年前本來是沒有種的，但是現在已經種了，累
計有到1000噸。」
台灣咖啡商機持續成長，農委會農糧署主秘陳啟榮提到，台灣咖啡生產面積超過1
000公頃，年產值6.2億，台灣喜歡咖啡人口逐漸增加，平均每人每年喝177杯的咖啡，
在亞洲地區僅次日本、韓國。而台灣人愛喝咖啡，也帶動咖啡豆、沖泡器具等周邊商
品銷售發展。
咖啡師 康定華：「那你現在看到個（濾杯）有2900孔，所以它比過去多了幾乎3
到4倍的孔數，所以它的流速會比，你過去拿得到濾杯快非常非常多。那也就是我以前
可能用18克做的味道，我現在把粉磨細、溫度調高，這兩個都在增加我的萃取率，那
我可能用14克的粉，就可以達到過去18克的味道，那我是不是可以變相的去，減少我的
粉量。」
咖啡食品有限公司負責人 許哲尚：「因為疫情的關係，從2019到現在，咖啡機家
用市場的成長，至少有兩成。以我們公司來講，尋求家用咖啡機，跟商用咖啡機的比
例，其實它已經反過來了。」
咖啡文化逐年興盛，疫情進一步讓在家煮咖啡更普及，黑金商機席捲台灣。
新唐人亞太電視 池千里 曾馨旻 台灣台北報導
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