媒體來源：公視新聞網
吳雅瑜 張國樑 林志堅／台北報導
餐飲業缺工業者搶人才 外銷訂單連續兩個月負成長
https://youtu.be/cT9CArRienY
迎接解封潮，餐飲業卻面臨缺工問題，現在包括築間餐飲集團、王品、鼎泰豐及漢來等業
者都祭出調薪來搶人才。不過，在內需產業回溫的同時，10月的外銷訂單554億美元，年
減達6.3%，連續2個月呈現負成長。
將相關基本資料一一填寫，並接受面試官的提問，北市就業服務處11月21日至25日邀集18
家知名企業於各就服站舉辦現場徵才活動，其中住宿餐飲業為本週徵才主軸，吸引不少求
職者前來。
求職民眾說道，「學過門市銷售然後也有做過工廠的包裝跟生產。」也有求職民眾說，「
因為它的那個服務態度還算蠻不錯的，產品的架構陳列還蠻可以的，先求有再求好。」
疫情趨緩加上邊境解封，讓餐飲業成為最缺工行業，包括王品集團、鼎泰豐及漢來等業者
都有調薪，也有餐飲集團喊出，明年起外場服務人員平均薪資從38000元調到4萬元，儲備
店主管更上看51,000元起，預計明年將再招募800人以上，包含店長、儲備幹部和基層服
務人員，大搶餐飲人才。
餐飲集團公關部經理高林禎表示，「經過明年度的薪資調整的幅度完之後，大概是6%到8%
，在我們的人才的需求預估會超過500人以上。」
在內需產業回溫的同時，外銷訂單卻因全球經濟受通膨及升息影響，終端需求走弱，客戶
持續進行庫存調整，加上去年同月基期較高，讓10月外銷訂單降至554億美元，年減6.3％
已連續2個月呈現負成長。像是光學器材因市場需求續疲，接單年減43.4％，塑橡膠製品
、基本金屬、化學品也都年減3成以上。
經濟部統計處長黃于玲表示，「以現在10月份，剩下11跟12月的話，如果要全年正成長的
話，平均每個月的訂單金額 要549億美元。」
經濟部認為雖然新興應用及數位轉型商機持續，加上歐美年終採購旺季及農曆春節備貨需
求陸續釋出，但在全球通膨、升息、俄烏戰爭及中國堅持清零政策等因素之下，仍為全球
經濟增添不確定性。
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6.備註:
都跑去做外送了吧，餐飲業還有兩頭班這種鬼東西