很同意這篇，
中國菜除了主菜是原型食材，一隻雞，一頭乳豬之類的。
配菜葷素食材，幾乎搭配得跟園林一樣精緻。
因為中國老百姓窮，窮人常利用菜心蘿蔔葉之類的邊角料入菜，要削減原來的草味，研發出
許多醬汁調理法、葷素搭配法。
像豆腐切成文絲這種刀工可以增加素菜風味。素肚是麵筋，竟然做出肉味。
這種窮開心的創造力，是中國菜偉大的地方。
※ 引述《Phoenix723 (操場旁的含羞草)》之銘言
: ※ 引述《judas666 (judas)》之銘言：
: : 大家好啊
: : 我想問問 星爺對電影圈的成就非常之高
: : 但爲何他沒能走出國際 走出華人圈？
: 其實星爺的食神這部片
: 有好萊塢來談
: 但是星爺的條件是
: 「菜色要用原本的菜色，不能改成美式菜色」
: 「做菜的功夫，一定是要中國功夫」
: 後來談判破裂，給你參考