冷萃咖啡就是在低溫環境下，
以冷(冰)水為介質進行進行咖啡物質的移動。
那話說回來，美式咖啡就是先用熱水萃取，如果最後加個冰塊或放涼
是不是口感跟味道上跟冷萃咖啡差不多啊？
而且效率更勝冷萃？
有卦嗎？