我不知道別人覺得如何，但我覺得是
跑到新加坡做廚師的我深受詹姆士的啟發，
詹姆士做菜簡單易懂，不藏私，
他說的料理手法以及介紹就如他說的，
家庭主婦跟著做基本沒問題，好吃。
詹姆士 阿基師 王輔立 邱寶郎 是我很佩服的公眾廚師 也強烈推薦給大家。
另外強推詹姆士料理出走中這節目，介紹台灣好食材，推廣台灣在地文化，身為廚師的我，非常受用。
※ 引述《wl02681945 (成大三相之力)》之銘言：
: 如題
: 型男大主廚 詹姆士
: 擅長日式、法式、義式料理
: 有日本和加拿大的留學經驗
: 個人很喜歡看他的姆士流頻道
: 除了把食譜簡化讓一般人照著影片做也不容易翻車
: 他的試吃開箱影片也常常提到人生經歷，都滿有趣的
: 詹姆士是料理節目主持人中最有料的嗎？
: 有沒有八卦
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