獨家／竟討商業機密！中國要求填「鳳梨酥配比」　佳德糕餅：寧放棄補件
三立
羅珮瑜、謝文祥／台北報導
台北糕餅名店「佳德糕餅」，過去1年鳳梨酥成功銷售中國，今年初被中方要求補件。不過
老闆娘表示，感覺像被刁難，因為內容包含「廠房設定」以及「鳳梨酥配比」，牽涉到商業
機密，老闆娘乾脆放棄補件。衛福部透露，截止到10日，同樣被「暫停進口」的業者中，18
00家業者都沒補件意願。
就算外頭下著雨，台北糕餅名店門外依舊大排長龍。佳德鳳梨酥過去曾銷往中國，也被突襲
禁止進口，業者也回想當時中國公布重新註冊的要求。
佳德糕餅店長張教盈：「因為還沒過期，所以要提前申請。它（補件）牽扯到公司機密，我
們就放棄補件。它（補件內容）有牽涉到公司廠房多大，然後像鳳梨酥配比的問題。」
中國要求的「細節」，多到讓業者感覺被刻意刁難。過去申請許可很容易，要賣什麼東西、
銷往中國哪裡、客群主要是那些，但今年年初，中方卻要求補件，沒想到補件內容包含「廠
房設定」，像是在台灣員工多寡，和鳳梨酥「如何配比」，糖加多少、奶油比例如何，企圖
知道業者的「商業機密」。
佳德糕餅店老闆娘林月英：「那現在疫情完了，客人又開始回來了。剛開始註冊還可以，第
二次註冊就覺得很困難，感覺就像是不想讓你註冊的感覺，講刁難不好聽，就是比較麻煩。
」太麻煩！ 乾脆放棄中國市場，畢竟疫情解封，旅客早已回流。
郭元益公關經理李坤聰：「它（中國）對我們占比不高，我們最大（占比）大概出口都是美
國、加拿大還有日本。它（中國）對我們一點都沒有影響到我們的業績，不構成威脅。」還
有糕餅名店郭元益同樣表示，中國市場業績沒了也不會讓公司有危機。
同樣遭中國禁130萬元訂單的台酒，對比公司11月 58億元營收，外界笑說根本不構成威脅。
根據跨部會統計，這一波原本2400家可以銷往中國的業者中，截止到10日為止，被列為「暫
停進口」業者，其中1800家放棄補件。貿易全球化，台灣商品賣到哪，不是非「中國」不可
。
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