記得之前大飛哥 黃秋生接受過專訪
說台灣明明物產豐富 關於美食的水準卻有待提高
吹捧的美食都是澱粉澱粉
若只是要吃飽當原則就別講到處都是美食
現在覺得大飛哥有個認知錯了
台灣物產豐富
但好食材都高價出口了
現在連最實惠的蛋白質來源都保不住
各國美食講究的無非是海鮮牛羊等高級蛋白質
或者風味特殊的蔬菜水果菌類
台灣呢？
連基本民生必需都快顧不上了
當然只能用大量澱粉食品充數