雖然我在日本伐木,但是有在圈養烏骨雞。
日本的養雞業是一個非常大的事業體。
以前參觀過他們的養雞場跟物流雞蛋廠相當有趣,
我們國家好像不鼓勵大家務農,年輕人都跑去半導體產業,還是個科技產業。
但是國家要能夠強盛在於農林漁牧業的支撐。
台灣連林業都省略的我就不清楚大家的下一代要過什麼生活。
每年農林水產省都會統計數量,
日本的蛋其實分成業務用蛋(大手超市都會有契約訂購)跟非業務用蛋兩種。
我家附近的蛋價大概是160-330日圓區間,當然有分成單一農家跟集約養殖,還有就是雞的種類母雞年齡等等做價格區分,有時候也會標蛋黃較多還是什麼含量高。
我偶爾也會出貨給一些道路的車站
我偶爾也會出貨給一些道路的車站
賣一些放養在山上的雞(蛋),這些大概落在300-450,之間屬於地方特有蛋,屬於地方特色雞。
大概四這樣,我要去煮茶葉蛋給日本人吃了
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kekka_gaiyou/tikusan_ryutu/keiran/r3/index.html