※ 引述《zxc2331189 (阿拉花瓜)》之銘言：
: 是製樣的拉
: 本肥宅去雞排攤 鹽酥雞攤 東山鴨頭攤
: 都一定會點米血
: 炸功差的店
: 炸出來的米血都是硬的 根本吃不下去
: 代表其他東西也不是太好
: 厲害的店炸出來還是會QQ的 店家其他的東西也一定好吃
: 有沒有炸米血能看出店家實力的卦?
看法類似
米血和糯米腸一樣很難炸
外層穌 中間軟糯略黏牙
炸太老可能全黏在牙齒上
有一點像烏魚子最後沾高粱讓它燒的步驟
另外覺得百頁豆腐也很難炸 有些油太多會不舒服=_=