力行國小午餐湯桶出包重罰12萬 北市衛生局這樣說
14:57 2022/12/23 中時 張芷瑜
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台北市力行國小爆出團膳業者把餿水湯提供給學童，北市衛生局依食品安全衛生管理法第
44條裁罰午餐供應業者新台幣12萬元。圖為北市教育局、衛生局到學校稽查。（北市教育
局提供／張芷瑜台北傳真）
北市力行國小營養午餐出包，送成上周餿水湯，且有2名孩子喝下肚，對此，北市衛生局
表示，力行國小12月19日發現午餐湯品異味變質，並於室溫放置逾2日以上，依食品安全
衛生管理法第44條裁罰午餐供應業者新台幣12萬元。
衛生局表示，力行國小12月19日發現學校午餐湯品異味變質，經北市衛生局調查，變質湯
品為12月16日製作，並於室溫放置逾2日以上，已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第
1款規定，依同法第44條裁罰午餐供應業者新台幣12萬元。
衛生局指出，同日查核餐點製作場所，查有烹調區管路汙漬、未確認產品品質及運輸管制
未有防止交叉污染措施等衛生缺失，限期於12月23日改正完成，後續將於業者恢復供餐時
複查，複查仍未改正者，將依違反食品安全衛生管理法第8條規定，可依同法第44條處新
台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局呼籲，食品團膳業者，食品從原料進貨、製作、調配及配送等流程應訂定標準流程
避免交叉污染、誤用等情事發生，消費者食用即食食品，若食用當下發現有異味、變質等
情事，應第一時間停止食用，避免造成身體危害。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221223002764-260405