[問卦] 老滷鍋裡有多少普林?

作者: tools (tools)   2022-12-24 18:05:03
聽到一個便當店老闆跟客人說
我們這邊的控肉很棒
開鍋四年了都還在滷
請問這樣四年來的滷肉鍋會累積多少普林
普林有可能透過加熱水蒸氣散掉嗎?

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