[問卦] 為什麼很多小吃店都拿辣榨菜當湯底

作者: chNhk (純情高中生)   2022-12-30 00:56:26
不知道是哪個門派出來的
就很多賣有湯類小吃有點辣味或者是鹹味
像是豬腸冬粉 或者是麻辣鴨血臭豆腐
或者是小火鍋
就是拿辣榨菜拿去熬湯當湯底
什麼獨門配方就只不過是豬大骨甚至是粉加上榨菜湯底而已
這到底是什麼流派產生出來的小吃

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