※ 引述《chiafann (NAZZZ)》之銘言
: 剛剛看到有南部網友吹捧
: 「南部辦桌8千元屌打飯店2萬」
: 「南部流水席才澎湃」
: 「南部比飯店敢用料又更好吃」
: 被記者抄上新聞了
: http://i.imgur.com/4OUsSyY.jpg
: 好像很多南部人深信不疑？
: 請問這論點有辦法反駁嗎？
這位兄台您好
五年多以前，
有位受萬人景仰的前輩也發表了類似的說法
當年他是這麼說的
以下節錄部份：
『辦桌low又怎麼樣?
菜色屌打飯店不知道幾百條街去了
一萬的單有龍蝦、石斑、大草蝦、鮑魚佛跳牆等等海鮮料理，一萬飯店的單有甚麼??
光把一份炸湯圓當作菜來上就不知道被我們甩到哪裡去了~要戰菜色飯店敢嗎??
我們辦桌也早就會去婚宴會館、活動中心等等地方辦，舒適度早就不會輸飯店太多
對了~我們辦桌也不跟主家加收10%的服務費，請問飯店有幾家不收的??
我不知道說幾百次了，
婚禮不只是主家在爽而已，
你們當包禮金的賓客只是要看燈光美
氣氛佳、噴火秀乾冰秀還有一堆不知名的秀嗎?
賓客更希望去也能吃飽吃滿好不好~
誰想回家後還要跑去KFC再外帶一份全家餐啃啊??
說辦桌=沒預算更好笑了，
台中顏清標娶媳婦時席開超過1900桌，
沒有一間飯店吃得下這個單，
結果也去體育場請外燴師傅來烹煮。
要搞預算無上限辦桌絕對不會輸飯店，
只是要看主家口袋深不深要戰辦桌可以，
但是不要拿一些非我們承辦的業務來戰，
我們是負責烹煮食物的廚師
活動規劃跟場地規劃真的非我們專業，
戰衛生條件我們也不會輸太多，
我們最大的劣勢在沒場地跟豪華的婚宴會場，
但羊毛出在羊身上啊~這些都需要預算的，當飯店是開佛心的?八卦版第一次爆氣PO就送給這
篇文章了啦~幹!!!』
節錄結束；
後來過沒多久，
這位曾受萬人景仰的前輩辦了兩場轟動武林的宴席
有趣的是，
宴席菜色也出了道他瞧不起的炸湯圓，
但是炸成眯眯貓貓又是另外一個故事了
以上，給兄台參考