如題
黃麴毒素不僅是有毒物質更已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一（致癌物質），罹患胃癌、腎癌的發生率也相對的提高。
五穀雜糧（含米飯）、堅果類、豆類、南北乾貨類、辛香料、醃漬類食品、古法釀造製品、地瓜粉及麵粉等食材，連咖啡豆都遭受黃麴毒素波及
以受污染的玉米、五穀雜糧作為飼料餵食雞、鴨、魚、牛、豬其內臟尤其是肝臟及牛乳、蛋，也含有較高的黃麴毒素存在
乳製品中也會有黃麴毒素
黃麴毒素基本上是黴菌產生的
和青黴素一樣 只是青黴素是抗細菌
黃麴毒素是不是專門殺「人」的抗生素？