媒體來源：壹蘋新聞網
記者署名：王煌忠
完整新聞標題：改標賣39噸過期巴沙魚！台中連鎖餐廳店名曝光　臉書粉絲團急關閉
完整新聞內文：
2023/01/14 14:29【記者王煌忠／台中報導】
台中市政府日前接獲民眾檢舉，「江小魚酸菜魚鍋」連鎖業者，儲存過期巴沙魚（鯰魚）
，改標後銷售給加盟商、消費者食用，市府衛生局聯合南投、彰化衛生局，昨天（13日）
啟動多組稽查人力，在「江小魚」公司總部、倉儲點、連鎖店，共計查扣39公噸過期巴沙
魚、570公斤芙蓉魚，及醬料、配料等，立即全數封存，並移請地檢署偵辦。
台中、南投、彰化衛生局，昨天前往「江小魚」總部與直營店、南屯區倉儲點，及台中西
屯、南投埔里、彰化員林加盟店同步進行稽查，共查獲超過保存期限的巴沙魚總重約39公
噸、芙蓉魚570公斤及醬（配）料等食材56.68公斤，當場全數封存，遏止逾期產品流入市
面。
囤積、販售過期巴沙魚的「江小魚酸菜魚鍋」，號稱是台中魚火鍋先鋒，業者研發出18種
魚火鍋口味，吸引不少美食部落客造訪，《壹蘋新聞網》搜尋江小魚台中公益路總店、大
墩店臉書官網，業者已經暫時關閉或移除，已看不到任何資訊。
台中市衛生局表示，該業者儲存即將過期品重新標示，販售給下游不知情的加盟商，涉違
反《刑法》詐欺行為，及違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第8款規定，可依食安
法第44條第1項第2款規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰，並按同法第49條第2項規定移送
地檢署偵辦，市府後續也將積極與檢調合作，攜手打擊不法食安案件，保障市民健康。
衛生局呼籲，食品業者應遵守食安法相關規定，落實衛生自主管理，勿存有不法或僥倖，
如經查獲違規將依法處辦，也提醒消費者購買食品務必看清有效日期，如有來源或標示不
明的產品應避免購買，也可向衛生局反映，共同把關食品安全。
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https://tw.nextapple.com/local/20230114/B476F552F137659DE906E80FA4D9E6FD
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