為什麼鼎泰豐要教顧客吃小籠包時
先戳一個洞讓小籠包的湯汁流出來在湯匙上
然後喝掉湯汁再吃小籠包
直接把小籠包送進嘴裡不戳破
讓小籠包的湯汁在嘴中從包子皮中流出
不是更好吃嗎？
湯汁跟小籠包分開吃那又何必把湯汁包進小籠包中
不懂耶
想不通
有人同意我的想法嗎？
有人說怕小籠包太燙湯汁燙到嘴巴
可是我去吃時小籠包都剛剛好溫度
可以直接入口耶