A5和牛是牛中肥宅，
那個油花簡直就是牛中肥宅的霸主，
牛越肥宅身價越高。
而八卦肥宅，也以脂肪跟油花聞名，
但是八卦肥宅是越肥宅身價越低。
那麼用八卦肥宅取代A5和牛在成本上看起來或許是有優勢的，
那麼在口感上跟味道上八卦肥宅是不是有取代A5和牛的潛力。