我是一位原本在旅館業之後跑去開了兩年卡車現在又回到旅館業的肥宅。
首先剛好看到推文有人說食材丟掉是唬爛的事情。
基本上，當天進行料理過的食材，由於食品衛生安全的原因，如果當天真的被取消或者忽
然不要了......的確是會直接丟棄。當然有的地方會直接給員工吃…（那員工真的賺到）
。
至於為何要先準備？不預先準備，客人到了要吃啥？而且旅館的日本料理都是從早上就開
始準備了......你要是不提前說不吃飯，或者不來，當然會認為你會吃晚餐，幫你把你要
吃
的準備好，算好時間開始料理，等你到達時剛好能吃飯。
如果遇到當天到了才說不吃晚餐的客人，那事先算好時間開始料理的食材基本上都廢了。
沒人吃就直接丟了…要不然吃出問題誰負責？當日本的食品衛生安全的法律是裝飾喔？
所以說食材丟棄是唬爛的人，真的不好意思…這是真的。
再來說說旅館方面的問題......
看到內文中有位在台灣長大的日本人，大概也能理解為何會公布了？（先聲明我只是猜測
而已）
說到底就是台灣的肉搜公審文化盛行唄......
我就公布讓你出來面對，讓大家把你肉搜出來，讓所有人知道你是誰？
只不過這不太好就是了啦......畢竟在日本是違法的事情......不過時效最多有三年啦..
..
如果想告還是可以告啦。只不過只能在日本當地告惹..只是蠻好奇是不是真的臉皮這麼厚
專
門跑來日本告就是了？
※ 引述《neo19 ((づ′・ω・）づ)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: ETtoday
: 2.記者署名:
: 吳奕靖、楊漢聲
: 3.完整新聞標題:
: 日本「湯布院村」怒控台客預訂2晚放鳥　24萬日幣高級食材全浪費
: 4.完整新聞內文:
: https://cdn2.ettoday.net/images/6820/d6820628.jpg
: ▲日本「湯布院村」跨海控訴一名李姓旅客惡意棄單，造成損失 。（圖／記者楊漢聲
翻
: 攝）
: 一名李姓台灣旅客在去年12月8日透過日本訂房網站，向日本一家超高評價溫泉飯店「
湯
: 布院村(ゆふいん椿)」訂了兩個晚上的獨棟客房，抵達日期是今年的小年夜，也就是20
日
: ，而且這名李姓旅客還預定了高級食材，將近24萬日圓，結果竟然給人家放鳥，這讓湯
布
: 院村說營業13年來，從來沒有碰過這樣的旅客，讓人傷心和痛心。
: 飯店營業13年來，從來沒有碰過這樣的台灣旅客！在台灣長大的湯屋員工八代子女士傷
心
: 又憤怒，她說：「311地震後我們接待來自台灣的客人，都當成自己的家人一樣用心款
待
: ，那是我們能為台灣朋友做的小小心意；但是這位李先生『無斷』(擅自)取消，信件也
不
: 回電話也不接；他指定豐厚水道限定的『關鰺魚』(関アジ)高檔食材和種種料理，我們
只
: 能全部丟棄，是絕對不可以再拿去招待其他住宿客人，員工們是十二萬分失望和痛心！
」
: https://cdn2.ettoday.net/images/6820/d6820629.jpg
: ▲李姓旅客還預定了價值台幣5萬6千塊的食材。（圖／記者楊漢聲翻攝）
: 原來一名台灣李姓民眾在去年透過日本訂房網站向「湯布院村」訂了今年1月20日兩晚
的
: 獨棟客房，而且還預定了24萬日圓，相當於台幣5萬6千元的食材訂單，結果時間到了，
這
: 名李姓民眾竟然憑空消失，「湯布院村」打電話也沒有人接，這讓店家相當生氣，因為
這
: 張訂單損失就超過他們一個員工的薪水。
: 員工被欺騙的心情從原本的被羞辱轉為憤怒，「真的很生氣也很可恥，為什麼是台灣人
？
: 真的非常失望，台灣客人給予我們是非常好的印象，如今呢？」飯店總經理立川幸司表
達
: 「無法言喻的殘念」，他們從去年聖誕節前一直工作至今沒有休息，想讓國外旅客在湯
布
: 院留下最美好的旅遊體驗，對於旅客都是無比尊重，可是現在發生李姓男子放鳥事件讓
他
: 們深受打擊，幾天來各自工作經常不發一語，誰都不想開口再一次挑起創傷，雖然訂房
單
: 據上卻仍未對李男標註「NO SHOW」也希望李男能夠和他們連絡賠償全額損失。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://www.ettoday.net/news/20230122/2427648.htm
: 6.備註:
: 台灣最美麗的風景是...